Les desserts

Dessert aux fraises


Ingrédients du dessert aux fraises

  1. Fraise 400 gr.
  2. Crème (35% de matières grasses) 200 ml.
  3. Crème sure (ou yaourt) 200 gr.
  4. Sucre 4 c. cuillères
  • Ingrédients principaux Fraise, Crème
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du mondeCuisine anglaise

Inventaire:

Bol, mélangeur (ou mélangeur), passoire, fouet, couteau, planche à découper, cuillère, biscuits (ou grands verres)

Cuisson du dessert aux fraises:

Étape 1: Cuisson de la purée de fraises.

Nous trions soigneusement les fraises. Il est nécessaire de choisir de mauvaises baies ou de couper les endroits endommagés avec un couteau. Le fait est que les fraises sont très tendres et fantaisistes, elles se fixent donc rapidement au processus de décomposition. Si nécessaire, coupez les feuilles dans la zone de la tige de la fraise. Ensuite, déposez les fraises dans une passoire et rincez-les soigneusement à l'eau courante. Après cela, placez les baies dans un mélangeur (laissez 2 pièces pour la décoration) et hachez soigneusement jusqu'à un état de purée juteuse.

Étape 2: Préparez une crème épaisse pour le dessert.

Versez la crème dans un bol et fouettez-les jusqu'à ce qu'une mousse légère apparaisse à la surface. Cela peut être fait comme un fouet ordinaire avec des mouvements vigoureux. Mais pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mélangeur avec une ampoule propre. Dans un autre bol, battre la crème sure avec le sucre jusqu'à dissolution complète. Ensuite, nous commençons à verser progressivement la crème dans la crème sure et continuons à fouetter la masse. Ainsi, nous obtenons une crème assez douce et dense. Il est important que si vous utilisez du yogourt au lieu de la crème sure, ajustez la quantité de sucre en fonction de la douceur de la masse de yogourt.

Étape 3: Mettez le dessert dans un bol.

Dans les bols de la cuillère, disposer alternativement la purée de fraise et la crème épaisse. Afin d'obtenir un beau motif, vous devez placer la couche plus près des parois d'un verre ou d'un bol. Si vous avez l'envie et le bon temps, les couches peuvent être très fines, tout en saisissant quelques ingrédients avec une cuillère. Dans ce cas, l'image sera encore plus saturée et plus belle.

Étape 4: Servez le dessert aux fraises.

Avant de servir, il est conseillé de réfrigérer le dessert pendant 30 minutes au réfrigérateur. Décorez le plat avec une demi-fraise. Et nous mettons le pain d'épice lui-même sur un plat ou une assiette, appliquons une cuillère à dessert et déposons quelques baies pour la décoration directement sur l'assiette. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Une pincée de vanille ou de sucre vanillé peut être ajoutée à la crème si désiré. Dans ce cas, le dessert sera encore plus parfumé.

- - Un dessert similaire peut être préparé dans tous les fruits et baies. Vous pouvez également faire un plat avec différentes couches au goût. Surtout une telle présentation aura fière allure pendant les vacances des enfants, et les enfants eux-mêmes seront ravis d'un tel régal.

- - Le dessert prêt peut être décoré de brins verts de menthe. La couleur verte lui donnera un accent et une esthétique particuliers.


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